Banco coperto. Pioggia o sole, ci trovi qui.
Affettati e formaggi scelti uno a uno, come al banco. Quattro mercati a settimana, consegna a domicilio in tutta Monza e dintorni — la spesa te la portiamo noi.
Scegliamoamano.Affettiamoamano.Ognigiorno,dal1989.Eoralaspesa,telaportiamonoi.
Quattro giorni a settimana, dietro il banco di sempre. Vieni a salutarci — oppure facci l'ordine e ti aspettiamo con la spesa già pronta.
Banco coperto. Pioggia o sole, ci trovi qui.
Tradizione storica del centro di Monza.
A pochi passi dalla stazione di Villasanta.
Apertura prolungata fino alle 14:30.
Due prodotti che adoriamo, scelti dai produttori più piccoli e più caparbi. Pochi pezzi, niente compromessi.
Latte vaccino crudo parzialmente scremato, raccolto nelle stalle di Lavarone da vacche di razza Pezzata Nera e Rossa. Equilibrato ma deciso — in questo formaggio si sente l'alpeggio.
Il consumo di prodotti a latte crudo è sconsigliato per soggetti fragili, donne in gravidanza, anziani e bambini sotto i 10 anni di età.
Solo latte di vacche brune — quelle che producono meno ma danno di più. Più struttura, più anima, più profondità. Non è friabile, è maestoso. Non è intenso, è definitivo. Introvabile.
Una selezione di quello che trovi al banco — prezzi all'etto, promozioni in evidenza.

Alta Qualità
Profumo inebriante, morbidezza al palato. Umidità ≤ 75,5%, lavorato solo dalla coscia disossata. Senza glutine, senza latte, senza polifosfati.

Dolce e vellutato
Cosce suine selezionate, giusto equilibrio di magro e marezzatura. Solo ingredienti naturali e poco sale. Senza glutine, senza derivati del latte.

Mortadella Dolce Valle
Miscela di carni scelte dalla lavorazione di cosce suine di alta qualità. Solo aromi naturali. Senza glutine, senza polifosfati.

Cotto al forno
Bovina di qualità superiore, gustoso e morbido, ideale per la preparazione all'inglese. Insaporito con sale e piante aromatiche.

Stagionatura min. 16 mesi
Cosce di suini nati e allevati in Italia, prodotto solo nella provincia di Parma. Moderato utilizzo di sale, lenta stagionatura — dolcezza e aroma inconfondibili.

Tradizione italiana
Uno dei salumi più delicati della tradizione: cosce italiane, sale, e il tempo che serve.
Consegne a Monza e paesi limitrofi, dal martedì al venerdì, di mattina e di pomeriggio. Puoi compilare l'ordine online dal pulsante in alto (icona carrello 🛒) oppure chiamarci, scriverci un'e-mail, un SMS o un WhatsApp — basta lasciare un contatto telefonico per gestire al meglio l'ordine.
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